تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أوستن هاوس داينر، 72-04 شارع أوستن، فلاشينغ، نيويورك 11375، الولايات المتحدة.
منذ سنتين •source patch.com • عمل
72-04 Austin Street, 11375 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 11/02/2023الانتهاكات:
- السطح أو المعدات غير الملامسة للأغذية المصنوعة من مواد غير مقبولة، أو لا يتم الحفاظ عليها نظيفة، أو غير محكمة الغلق، أو مرتفعة، أو متباعدة، أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب، فوق الوحدة وتحتها.
- لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
- المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. لا توجد التوابل في حاويات ذات خدمة واحدة أو يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
- الأغذية النيئة أو المطبوخة أو الجاهزة مغشوشة أو ملوثة أو ملوثة أو لا يتم التخلص منها وفقًا لخطة HACCP.
- الصراصير الحية في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
- مبيدات الآفات التي لم يتم تصنيفها أو استخدامها بشكل صحيح من قبل الأفراد غير المرخصين. يتم استخدام/تخزين مبيدات الآفات والمواد الكيميائية السامة الأخرى بشكل غير صحيح. تم استخدام محطة طُعم غير محمية وغير مقفلة.
- ذباب القذارة أو الطعام/الرفض/الصرف الصحي المرتبط بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنزل، وذباب النفخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب التصريف، وذباب الفرويد، وذباب الفاكهة.
- المواد الغذائية الساخنة من TCS التي لا يتم الاحتفاظ بها عند 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
- المواد الكيميائية السامة أو المبيدات الحشرية المخزنة أو المستخدمة بشكل غير صحيح بحيث قد يحدث تلوث للأغذية.
- دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
المصدر: patch.com/
58
تعليقات
تعليق