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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Austin House Diner, 72-04 Austin St, Flushing, NY 11375, Estados Unidos.
há 2 anos •source patch.com • negócios
72-04 Austin Street, 11375 New York, United States
Data de encerramento: 11/02/2023Violações:
- Superfície de contato sem alimentos ou equipamento feito de material inaceitável, não mantido limpo ou não devidamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir a acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e embaixo da unidade.
- O estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
- Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de fontes potenciais de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do contêiner recarregável e reutilizável do cliente. Os condimentos não estão em recipientes de serviço único nem são distribuídos diretamente pelo fornecedor.
- Alimentos crus, cozidos ou preparados estão adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não são descartados de acordo com o plano HACCP.
- Baratas vivas na área alimentar ou não alimentar da instalação.
- Pesticidas não devidamente rotulados ou usados por indivíduos não licenciados. Pesticidas e outros produtos químicos tóxicos são usados/armazenados inadequadamente. Estação de isca desprotegida e desbloqueada usada.
- Moscas sujas ou alimentos/refugios/esgotos associados a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentares e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas-varejeiras, moscas-de-garrafa, moscas-da-carne, moscas-dreno, moscas forídeos e moscas-das-frutas.
- Alimentos quentes TCS não mantidos a uma temperatura igual ou superior a 140° F.
- Produtos químicos tóxicos ou pesticidas armazenados ou usados de forma inadequada, de forma que a contaminação dos alimentos possa ocorrer.
- Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Fonte: patch.com/
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