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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Austin House Diner, 72-04 Austin Street, Flushing, NY 11375, Estados Unidos.
hace 2 años •source patch.com • negocio
72-04 Austin Street, 11375 New York, United States
Fecha de cierre: 11/02/2023Infracciones:
- Superficie que no esté en contacto con alimentos o equipo fabricado con un material inaceptable, que no se mantenga limpio o no esté debidamente sellado, elevado, espaciado o móvil para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
- El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
- Alimentos, suministros o equipos que no estén protegidos de posibles fuentes de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o cuando estén en el recipiente reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no vienen en envases de un solo servicio ni el vendedor los dispensa directamente.
- Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
- Cucarachas vivas en el área alimentaria o no alimentaria de la instalación.
- Los pesticidas no están debidamente etiquetados ni son utilizados por personas sin licencia. Los pesticidas y otros productos químicos tóxicos se utilizan o almacenan de manera inadecuada. Se utilizó una estación de cebo desprotegida y desbloqueada.
- Moscas sucias o alimentos/basuras/aguas residuales asociadas con moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento. Las moscas de la FRSA incluyen las moscas domésticas, las moscas de las botellas, las moscas de la carne, las moscas de drenaje, las moscas de los fóridos y las moscas de la fruta.
- Alimentos TCS calientes que no se mantengan a 140 °F o más.
- Productos químicos tóxicos o pesticidas almacenados o utilizados de manera inadecuada de manera que puedan contaminar los alimentos.
- Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Fuente: patch.com/
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