تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Baba's Stony Island Inc., 1800 E 79th St, Chicago, Il, USA.
منذ 6 أشهر •source chicago.gov
Chicago, 60649 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 ديسمبر 202547. أسطح التلامس مع الطعام وغير المتلامسة مع الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: فتاحة علب كبيرة تحتاج للتنظيف لإزالة جميع التراكمات. تم توجيهها للتنظيف التفصيلي والصيانة
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: أرضيات في منطقة التحضير الخلفية تحتاج للتنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام والتراكمات. تم توجيهها للتنظيف التفصيلي والصيانة
56. تهوية وإضاءة كافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- تعليقات: فتحات شفاط المطبخ تحتاج للتنظيف لإزالة جميع تراكمات الشحوم. تم توجيهها للتنظيف التفصيلي والصيانة
56. تهوية وإضاءة كافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- تعليقات: فتحة الهواء فوق حوض الغسيل ذي الثلاث حجرات تحتاج للتنظيف لإزالة جميع تراكمات الغبار. تم توجيهها للتنظيف والحفاظ على النظافة
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق