Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Baba's Stony Island Inc., 1800 E 79th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60649 Illinois, United States

Berichtsdatum: 4. Dezember 2025
47. Oberflächen mit und ohne Lebensmittelkontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: großer Dosenöffner muss gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Angewiesen, gründlich zu reinigen und zu warten

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Böden im hinteren Vorbereitungsbereich müssen gereinigt werden, um alle Lebensmittelverschüttungen und Ablagerungen zu entfernen. Angewiesen, gründlich zu reinigen und zu warten

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: Dunstabzugshauben müssen gereinigt werden, um alle Fettablagerungen zu entfernen. Angewiesen, gründlich zu reinigen und zu warten

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: Luftauslass über dem 3-Kammer-Spülbecken muss gereinigt werden, um alle Staubablagerungen zu entfernen. Angewiesen zu reinigen und sauber zu halten

Quelle: chicago.gov