Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Baba's Stony Island Inc., 1800 E 79th St, Chicago, Il, USA.
há 1 mês •source chicago.gov
Chicago, 60649 Illinois, United States
Data do relatório: 4 de dezembro de 202547. Superfícies de contato com alimentos e sem contato com alimentos limpaveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: abridor de latas grande precisa de limpeza para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar detalhadamente e manter
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos na área de preparo traseira precisam de limpeza para remover todos os derramamentos de alimentos e acúmulo. Instruído a limpar detalhadamente e manter
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: exaustores do capô precisam de limpeza para remover todo o acúmulo de gordura. Instruído a limpar detalhadamente e manter
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: respiradouro de ar acima da pia de 3 compartimentos precisa de limpeza para remover todo o acúmulo de poeira. Instruído a limpar e manter limpo
Fonte: chicago.gov
5
Comentários
Comentário