تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: باجلز 'r يو اس اند ديلي،14185 بيتش بلفد #4، جاكسونفيل، فلوريدا 32250، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source news4jax.com • عمل
14185 Beach Boulevard, Jacksonville, 32250 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/11/2021أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 60 فضلات القوارض موجودة على الجانب الأيسر من فرن الخبز في المطبخ و 15 فضلات القوارض موجودة في غرفة التخزين الجافة بالقرب من منطقة الغسيل. - من التفتيش المتابعة 2021-08-11:10 فضلات القوارض موجودة تحت آلة مطحنة القهوة في العداد الإعدادي الأمامي، و 4 فضلات القوارض موجودة فوق صناديق عناصر الخدمة المفردة في غرفة التخزين الجافة.
أولوية عالية - - من التفتيش الأولي: أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين المواد الغذائية و/أو منطقة بار. 7 الحشرات الطائرة الصغيرة الحية على خط الطهي ومحطة الخبز الإعدادية. - من التفتيش المتابعة 2021-08-11:3 الحشرات الطائرة الصغيرة الحية بالقرب من فرن الخبز على كوك خط.
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - الوقت/التحكم في درجة الحرارة للأغذية السلامة، بخلاف اللحوم الكاملة المشوي، الساخنة عقد في أقل من 135 درجة فهرنهايت. فطائر السجق (46-89 درجة فهرنهايت) في طاولة البخار بجانب شواء على خط الطهي.
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - تعمل مع ترخيص تقسيم الفنادق والمطاعم منتهية الصلاحية.
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - قام الموظف بتكسير البيض الخام ثم التعامل مع الطعام الجاهز للأكل و/أو المعدات أو الأواني النظيفة دون غسل اليدين.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
29
تعليقات
تعليق