报告人
14185 Beach Boulevard, Jacksonville, 32250 Florida, United States
关闭日期：2021 年 8 月 11 日高优先级--从初步检查起：高优先级-存在啮齿动物活动，例如发现啮齿动物粪便所证明。厨房里的百吉饼烤箱左侧有 60 个啮齿动物粪便，在餐具区附近的干储藏室存在 15 个啮齿动物粪便。-来自后续检查 2021-08-11：10啮齿动物粪便存在于前面准备柜台的咖啡研磨机下，还有 4 个啮齿动物粪便放在干储室的单个服务物品箱顶部。
高优先级--从初步检查起：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活小飞昆虫。烹饪线和百吉饼准备站上有 7 个活小飞昆虫。-从后续检查 2021-08-11：厨师上的百吉饼烤箱附近的 3 个活小飞昆虫行。
高优先级--从初次检查起：高优先级-对安全食品进行时间/温度控制，不包括全肉烤，热温在华氏 135 度以下。蒸汽桌上的香肠肉饼（46-89°F）放在烹饪线烧烤旁边。
高优先级--从初始检查起：高优先级-使用酒店和餐厅部门的许可证过期运营。
高优先级--从初始检查起：高优先级-员工在不洗手的情况下破解了生壳鸡蛋，然后处理即食食品和/或清洁设备或器皿。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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