تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: BagelWorks، طريق جليدز، بوكا راتون، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة • عمل
8177 Glades Road, Boca Raton, 33434 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/30/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لاحظت وجود صرصور حي واحد على الرف التحضيري في المطبخ، وصرصور حي واحد على الأرض بجوار المقلاة في المطبخ. قتل المشغل صرصورًا حيًا كان على الأرض بواسطة المقلاة. بالإضافة إلى ذلك، لوحظ وجود ما يقرب من 20 صرصورًا حيًا يزحف داخل متناول اليد في المبرد عند خط الطهي في المطبخ، ولا يتم تخزين أي طعام داخل المبرد. - من فحص المتابعة 2024-08-30: لوحظ وجود صرصور حي واحد على طاولة التبريد أسفل صندوق التخزين في المنضدة الأمامية في المطبخ. صرصور حي في نهاية طاولة الإعداد، وصرصور ميت واحد. بالإضافة إلى ذلك، لوحظ في آلة صنع الخبز صرصور حي وصرصور ميت بالقرب من صندوق تخزين الطعام. لاحظت وجود صرصور حي في غلاية في المنطقة الإعدادية. صرصور ميت على الرف أسفل الحوض الثلاثي في منطقة غسيل الأطباق وصرصور حي واحد على الحائط مقابل الشواية خلف طاولة التحضير. **تم تمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
2
تعليقات
تعليق