Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: BagelWorks, Glades Road, Boca Raton, Florida, Estados Unidos da América.
hace 1 año • negocio
8177 Glades Road, Boca Raton, 33434 Florida, United States
Fecha de cierre: 30/08/2024Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observó una cucaracha viva en el estante de preparación de la cocina y una cucaracha viva en el suelo junto a la freidora de la cocina. El operador mató a una cucaracha viva que estaba en el suelo junto a la freidora. Además, se observaron aproximadamente 20 cucarachas vivas arrastrándose al alcance de la mano en la hielera de la línea de cocción de la cocina, sin almacenar alimentos dentro de la hielera. - De la inspección de seguimiento del 30 de agosto de 2024: Se observó una cucaracha viva en la mesa de representación, debajo del recipiente de almacenamiento de la encimera de la cocina. Una cucaracha viva al final de la mesa de preparación y una cucaracha muerta. Además, se observó en la máquina para hacer bagels una cucaracha viva y una cucaracha muerta cerca del contenedor de almacenamiento de alimentos. Se observó una cucaracha viva en la tetera del área de preparación. Una cucaracha muerta en el estante debajo del fregadero triple en el área de lavado de platos y una cucaracha viva en la pared frente a la parrilla detrás de la mesa de preparación. **Tiempo ampliado**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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