Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: BagelWorks, Glades Road, Boca Raton, Flórida, EUA.
há 1 ano • negócios
8177 Glades Road, Boca Raton, 33434 Florida, United States
Data de encerramento: 30/08/2024Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade da barata presente conforme evidenciada pelas baratas vivas encontradas. Observou uma barata viva na prateleira de preparação na cozinha, uma barata viva no chão perto da fritadeira na cozinha. O operador matou uma barata viva que estava no chão perto da fritadeira. Além disso, observaram aproximadamente 20 baratas vivas rastejando ao alcance do refrigerador na linha de cozimento da cozinha, sem alimentos armazenados dentro do refrigerador. - Da inspeção de acompanhamento de 30/08/2024: Observei uma barata viva na mesa de representação abaixo da caixa de armazenamento no balcão frontal da cozinha. Uma barata viva no final da mesa de preparação e uma barata morta. Além disso, observou na máquina de fazer bagels uma barata viva e uma barata morta perto da caixa de armazenamento de alimentos. Observou uma barata viva na chaleira na área de preparação. Uma barata morta na prateleira abaixo da pia tripla na área de lavar louça e uma barata viva na parede em frente à grelha atrás da mesa de preparação. **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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