تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بانك ستريت باتيو بار، 120 إي فورت كينغ سانت، أوكالا، فلوريدا 34471، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source ocala-news.com • عمل
120 East Fort King Street, Ocala, 34471 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 06/26/2021أولوية عالية - من الفحص الأولي: الحشرات الحية الصغيرة الطائرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. أكثر من 20 ذبابة حية في المنطقة الإعدادية ومنطقة غسل الأدوات وخط الطهي. الذباب المرصودة تهبط على أطباق نظيفة وقفازات للاستخدام الفردي. ما يقرب من خمسة ذبابة حية في منطقة بار داخلية. - من التفتيش المتابعة 2021-06-25: ما يقرب من 4 ذباب حي بالقرب من استنزاف تحت المغسلة وبن الجليد في شريط داخلي. - من التفتيش المتابعة 2021-06-25: ثلاثة ذباب حي في منطقة بار داخلي. - من التفتيش المتابعة 2021-06-25: أربعة ذباب حي تحت الثلاثي تغرق في بار داخلي. خمسة ذباب حي داخل منطقة إعداد الطعام. - من التفتيش المتابعة 2021-06-26: ذبابان حيتان في منطقة إعداد الطعام. ذبابان حيتان في بار داخلي.
أولوية عالية - من الفحص الأولي: نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. أحد الصراصير الحي على الحائط في بار المشروبات في الهواء الطلق. اثنين من الصراصير الحية بالقرب من نافذة على مكونات الصودا في شريط الهواء الطلق. روتش واحد حي تحت بالوعة ثلاثية في بار الهواء الطلق. - من التفتيش المتابعة 2021-06-25: واحد صرصور حي على أرضية شريط في الهواء الطلق. اثنين من الصراصير الحية على الحائط خلف معدات التبريد في شريط الهواء الطلق. صرصور حي واحد على جانب الوصول في برودة في شريط الهواء الطلق. واحد صرصور حي على الحائط بالقرب من النافذة الجانبية للبار في الهواء الطلق. - من التفتيش المتابعة 2021-06-25: اثنين من الصراصير الحية في الحافظة بندقية الصودا في منطقة بار الهواء الطلق. صرصور حي واحد على الأرض تحت صندوق الثلج وتخزين البهارات في منطقة بار الهواء الطلق. صرصور واحد حي على أنبوب تحت صندوق الثلج في منطقة بار الهواء الطلق. أحد الصراصير الحي على الأرض خلف المعدات في بار الهواء الطلق في الهواء الطلق. صرصور واحد حي على الحائط خلف معدات التبريد في شريط الهواء الطلق في الهواء الطلق. - من التفتيش المتابعة 2021-06-25: ثلاثة صراصير حية حول حامل بندقية الصودا في منطقة بار الهواء الطلق. اثنين من الصراصير الحية على خطوط الصودا على الحائط تحت النوافذ في شريط الهواء الطلق. اثنين من الصراصير الحية على الجانب الخلفي من المعدات في شريط الهواء الطلق. اثنين من الصراصير الحية على الجانب الخلفي من رف الكحول المعدني. قتل أحد الصراصير خلال هذا التفتيش. **الإجراءات التصحيحيحية** - من التفتيش المتابعة 2021-06-26: صرصور حي واحد في عجلة الوصول في برودة. اثنين من الصراصير الحية على صندوق كهربائي فوق صندوق الثلج في الهواء الطلق بار في الهواء الطلق. اثنين من الصراصير الحية على أنابيب حمراء وبيضاء تحت صندوق الثلج في شريط الهواء الطلق.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
90
تعليقات
تعليق