Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bank Street Patio Bar, 120 E Fort King St, Ocala, FL 34471, USA.

120 East Fort King Street, Ocala, 34471 Florida, United States

Schließungsdatum: 26.06.2021

Hohe Priorität - Von der Erstinspektion: Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, dem Lagerbereich für Lebensmittel und/oder Barbereich. Mehr als 20 lebende Fliegen im Vorbereitungsbereich, Waschbereich und Kochlinie. Beobachtete Fliegen, die auf sauberem Geschirr und Einweghandschuhen landen. Ungefähr fünf lebende Flys im Barbereich im Innenbereich. - Von der Nachuntersuchung 2021-06-25: Ungefähr 4 lebende Fliegen in der Nähe von Abfluss unter Spüle und Eisbehälter in der Innenbar. - Von der Nachuntersuchung 2021-06-25: Drei lebende Fliegen im Barbereich im Innenbereich. - Von der Nachuntersuchung 2021-06-25: Vier lebende Fliegen unter dem Dreifachen sinken an Indoor-Bar. Fünf lebende Fliegen im Bereich der Lebensmittelvorbereitung. - Von der Nachuntersuchung 2021-06-26: Zwei lebende Fliegen im Bereich der Lebensmittelvorbereitung. Zwei lebende Fliegen in der Indoor-Bar.
Hohe Priorität - Von der ersten Inspektion: Rotaugenaktivität vorhanden, wie durch lebende Kakerlaken belegt wird. Eine lebende Plötze an der Wand an der Open-Air-Drinkbar. Zwei Live-Kakerlaken in der Nähe von Fenster auf Soda-Komponenten an der Open-Air-Bar Eine Live-Rotauge unter dreifacher Spüle an der Open-Air-Bar. - Von der Nachuntersuchung 2021-06-25: Eine Live-Rotauge auf dem Boden der Open-Air-Bar. Zwei lebende Kakerlaken an der Wand hinter Kühlgeräten in der Open-Air-Bar. Eine lebende Rotauge an der Reichweite im Kühler in der Open-Air-Bar. Eine lebende Plötze an der Wand in der Nähe des Seitenfensters der Open-Air-Bar. - Von der Nachuntersuchung 2021-06-25: Zwei lebende Kakerlaken im Soda-Pistolholster im Open-Air-Barbereich. Eine lebende Rotauge auf dem Boden unter Eisbehälter und Gewürzlager im Open-Air-Barbereich. Eine lebende Rotauge auf Rohr unter Eisbehälter im Freiluftbarbereich. Eine lebende Plötze auf dem Boden hinter Geräten an der Open-Air-Bar im Freien. Eine lebende Rotauge an der Wand hinter Kühlgeräten an der Open-Air-Bar im Freien. - Von der Nachuntersuchung 2021-06-25: Drei lebende Kakerlaken um den Soda-Pistolenhalter im Open-Air-Barbereich. Zwei lebende Kakerlaken an Soda-Linien an der Wand unter Fenstern in Open-Air-Bar. Zwei lebende Kakerlaken auf der Rückseite der Ausrüstung in der Open-Air-Bar. Zwei lebende Kakerlaken auf der Rückseite des Metallalkoholregals. Eine Rotauge wurde bei dieser Inspektion getötet. **Durchgegriffene Korrekturmaßnahmen** - Von der Nachuntersuchung 2021-06-26: Eine lebende Rotauge im Reichweite im Kühler. Zwei lebende Kakerlaken am Schaltkasten über dem Eisbehälter in der Außenbar unter freiem Himmel. Zwei lebende Kakerlaken an roten und weißen Pfeifen unter Eisbehälter in Open-Air-Bar.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida