تقرير سلامة الغذاء: Barangaroos Aussie Pies، 180 W Washington St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60602 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 14 أبريل 2026
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: لا تزال هناك أدلة على نشاط ما يقارب 50 صرصوراً حياً أو أكثر داخل المنشأة، حول مصيدة الشحوم عند حوض الغسيل ثلاثي الأقسام، والكرتون على طول الجدار في منطقة التحضير الخلفية، وداخل حوض الممسحة وحوض الغسيل ثلاثي الأقسام، وتسلق الجدران، وداخل صناديق الكرتون فوق الثلاجة ذات البابين. يجب الاستعانة بمشغل مكافحة الآفات لخدمة المنشأة في 14/04/26 أو بعده.

39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305.11 تعليقات المفتش: لوحظ وجود صناديق كرتونية مخزنة على الأرض بين الجدار والمجمد الصندوقي وبالقرب من الباب الخلفي، ويجب رفعها وتخزينها بشكل صحيح.

49. نظافة الأسطح المخصصة وغير المخصصة لملامسة الطعام
- التعليقات: 4-601.11(ج): يجب إذابة تراكم الجليد في كلا المجمدين الصندوقيين. يجب تنظيف تراكم بقايا الطعام من طاولات التحضير وآلة العجين وجميع الثلاجات والمجمدات ووحدة الاحتفاظ بالطعام ساخناً.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-201.11: يجب تنظيف تراكم الأوساخ على الجدران في منطقة التحضير الخلفية.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: يجب رفع الأغراض عن الأرضية وإبعادها عن الجدران في جميع أنحاء المنشأة.

المصدر: chicago.gov