تقرير سلامة الغذاء: مدرسة بارتون الابتدائية، 7650 ساوث وولكوت (1900w)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60620 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 29 مايو 2026
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: تم رصد 30 برازاً للفئران متناثرة على الرفوف داخل خزانة التخزين أسفل خط الخدمة. يجب إزالة البراز وتعقيم المنطقة المتضررة. مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-020(أ).

49. نظافة الأسطح المخصصة للتلامس مع الغذاء وغير الغذائية
- التعليقات: يجب تنظيف الرف السفلي الداخلي للفريزر في منطقة الطعام وداخل مبرد منتجات الألبان على خط الخدمة، لإزالة الانسكابات و/أو الحطام. كما يجب تنظيف الأرضيات داخل غرفة التبريد لإزالة الانسكابات والحطام.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة منع الارتداد المناسبة
- التعليقات: لوحظ أن ضغط الماء الساخن في أحواض غسل اليدين في دورة مياه المعلمين منخفض جداً. يجب توفير ضغط أفضل لغسل اليدين بشكل صحيح.

54. التخلص السليم من القمامة والنفايات؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ أن حاويات القمامة الخارجية في حالة سيئة (أغطية مفقودة) وتفيض بالقمامة والحطام. تم توجيه المدير لإصلاح/استبدال الأغطية والحفاظ على القمامة أسفل خط الحافة لمنع الآفات من الوصول إلى مصادر الغذاء. مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-020(ب)

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظافتها
- التعليقات: لوحظ وجود ثقوب وفتحات على طول قاعدة الجدار الخلفي في منطقة الطعام. تم توجيه المدير لسد جميع الثقوب والفتحات لمنع نقاط الدخول المحتملة للآفات.

المصدر: chicago.gov