报告人
Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2026年5月29日38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：在服务线下方储物柜的货架上发现了30处散落的鼠粪。必须清除粪便，并对受影响区域进行消毒。优先基础违规 7-38-020(a)。
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：必须清洁餐厅区域嵌入式冷冻柜内部底层货架以及服务线上乳制品冷藏柜的内部，以清除溢出物和/或碎屑。同时清洁步入式冷藏室内的地板，以清除溢出物和碎屑。
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：发现教师洗手间洗手池的热水压力非常低。必须提供足够的水压以确保正确洗手。
54. 垃圾及废弃物妥善处置；设施维护良好
- 备注：发现室外垃圾箱状况不佳（缺少盖子），且垃圾和碎屑溢出。已指示管理人员修理/更换盖子，并将垃圾保持在边缘线以下，以防止害虫可能接触食物来源。优先基础违规 7-38-020(b)
55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：发现餐厅区域后墙墙基沿线存在孔洞和开口。已指示管理人员封堵所有孔洞和开口，以防止害虫可能的进入点。
来源：chicago.gov
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