3401 West Peterson Avenue,
Chicago,
60659
Illinois,
United States
تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 2020
40 - النظافة الشخصية
- تعليقات: 2-303. 11-لاحظ أن الموظف ارتدى الساعات والأساور على اليدين أثناء العمل مع الطعام. يجب إزالة جميع المجوهرات باستثناء شريط الزفاف العادي من اليدين أثناء العمل مع الطعام المكشوف
47 - أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: 4-501. 12 لوحات القطع مع طبقات مفتوحة والبقع الداكنة. يجب إعادة الانتهاء أو استبدال ألواح التقطيع التالفة أو الملون
49 - الأسطح اللاصقة غير الغذائية/الغذائية نظيفة
- تعليقات: 4-602. 13-يجب تنظيف وصيانة الأرضيات الداخلية نظيفة من وحدات التبريد/التجميد خاصة المشي في الفريزر
51 - تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: 5-204. أجهزة الوقاية 12-backflow لا تقع في آلة الجليد. يجب تثبيت أجهزة منع التدفق العكسي أو فجوة الهواء بين مدخل إمدادات المياه والوحدة بحيث يمكن أن يكون موجودا ليتم خدمتها وصيانتها.
53 - مرافق المراحيض: تم إنشاؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: 6-501. 18 يجب تنظيف والحفاظ على تركيبات السباكة حمام سيدة نظيفة
55 - المرافق المادية المركبة والصيانة والنظيفة
- تعليقات: 6-501. 13-يجب تنظيف وصيانة الأرضيات النظيفة أمام المشي في باب دخول الفريزر
56 - التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: 6-202. 11-يجب أن توفر درع الضوء على المصابيح الكهربائية في منطقة إعداد الطعام
64 - إزعاج الصحة العامة
- تعليقات: عند دخول المباني، لاحظ موظف الطعام يرتدي قناع تحت الذقن في حين أخذ النظام العملاء في محرك الأقراص من خلال. لاحظ أيضا موظف الطعام إعداد النظام عن طريق الاستيلاء على الكعك في كيس دون تغطية الوجه المناسب. مدير تعليمات يجب أن تتخذ تدابير الصحة العامة الإضافية التالية لحماية موظفيها وعملائها وجميع الآخرين الذين يتلامس جسديا مع عملياتها. يجب على جميع الموظفين ارتداء قناع يغطي أنفهم وفمهم. يجب على أي فرد يزيد عمره عن سنتين وقادر على تحمل غطاء الوجه طبياً (قناع أو غطاء للوجه من القماش) تغطية أنفه وفمه بغطاء وجه عندما يكون في مكان عام وغير قادر على الحفاظ على مسافة اجتماعية تبلغ ستة أقدام. و يلزم توفير أغطية لل وجه في الأماكن العامة الداخلية مثل المتاجر. 7-28-060. صدر الاستشهاد
المصدر:
chicago.gov
