Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Baskin-Robbins, 3401 W Peterson Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.

3401 West Peterson Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Datum des Berichts: 25 Sep 2020
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-303. 11-beobachtet, dass Mitarbeiter trug Uhren und Armbänder an den Händen während der Arbeit mit Lebensmitteln. Muss alle Schmuckstücke außer schlichtem Ehering von den Händen entfernen, während Sie mit exponierten Lebensmitteln arbeiten

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-501. 12-Schneidebretter mit offenen Nähten und dunklen Flecken. Beschädigte oder gefärbte Schneidebretter müssen nachbearbeitet oder ersetzt werden

49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: 4-602. 13-müssen sauber und sauber Innenböden von Kühl-/Gefriergeräten vor allem zu Fuß im Gefrierschrank

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 5-204. 12-Rückflussverhinderungsgeräte, die sich nicht an Eismaschine befinden. Müssen Rückflussverhinderungsvorrichtungen oder Luftspalt zwischen dem Wasserzufuhreinlass und dem Gerät installiert werden, damit es gewartet und gewartet werden kann.

53. Sanitäreinrichtungen: richtig konstruiert, mitgeliefert und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 18-muss sauber und sauber Dame Waschraum Sanitärarmaturen reinigen und pflegen

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: 6-501. 13-müssen saubere Böden vor dem Spaziergang in Gefrierschrank Eingangstür reinigen und pflegen

56. Angemessene Belüftung & Beleuchtung; benannte Bereiche
- Kommentare: 6-202. 11-muss Lichtschirm über Glühbirnen in Lebensmittelvorbereitung Bereich zur Verfügung stellen

64. Beeinflößung der öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: beim Betreten von Räumlichkeiten beobachtet Lebensmittel Mitarbeiter tragen Maske unter dem Kinn während der Bestellung der Kunden bei der Fahrt durch. Auch beobachtet die Lebensmittelmitarbeiter Vorbereitung Ordnung durch Grabbing Donuts in Tasche ohne richtige Gesichtsabdeckung. Angewiesene Manager muss er die folgenden zusätzlichen Maßnahmen zur öffentlichen Gesundheit ergreifen, um ihre Mitarbeiter, ihre Kunden und alle anderen, die in physischen Kontakt mit ihrem Betrieb kommen zu schützen. Alle Mitarbeiter müssen eine Maske tragen, die Nase und Mund bedeckt. Jede Person, die älter als zwei Jahre ist und in der Lage ist, eine Gesichtsbedeckung (eine Maske oder ein Tuch Gesichtsbedeckung) medizinisch zu tolerieren, muss ihre Nase und ihren Mund mit einer Gesichtsbedeckung bedecken, wenn sie an einem öffentlichen Ort nicht in der Lage sind, eine soziale Distanz von sechs Fuß aufrechtzuerhalten. Gesichtsverkleidungen werden in öffentlichen Innenräumen wie Geschäften benötigt. 7-28-060. Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov