تقرير سلامة الغذاء: بياتريكس، 671 إن سانت كلير سانت سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

671 North Saint Clair Street, Chicago, 60611 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 25 ذبابة حية منتشرة في منطقة البار على الجدران تحت المنضدة. يجب إزالة المنطقة المصابة وتنظيفها بالتفصيل. اتصل بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. تم إصدار الاقتباس التأسيسي ذي الأولوية #7 -38-020 (أ).

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف الرفوف الداخلية لجميع المبردات الإعدادية لإزالة الانسكابات و/أو الحطام.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ وجود مياه راكدة تحت غسالة الأطباق حيث يتم رؤية أنبوب مسرب. يجب إصلاح المنطقة وصيانتها.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تحتاج الأرضيات إلى تنظيف تفصيلي حولها وخلف جميع معدات الطهي لإزالة الانسكابات والحطام و/أو الشحوم. قم أيضًا بتنظيف الأرضية والجدران في منطقة غسيل الأطباق.

المصدر: chicago.gov