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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Beatrix, 671 N St. Clair Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
671 North Saint Clair Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
Datum des Berichts: 2. Juli 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 25 lebende Fliegen beobachtet, die im Barbereich an den Wänden unter der Theke verstreut waren. Der betroffene Bereich muss entfernt und detailliert gereinigt werden. Rufen Sie die Schädlingsbekämpfung zur Wartung an. Zitat der Priority Foundation, veröffentlicht #7 -38-020 (a).
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich muss die Innenregale aller Vorbereitungskühler reinigen, um verschüttete Flüssigkeiten und/oder Schmutz zu entfernen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe stehendes Wasser unter der Spülmaschine beobachtet, wo ein undichtes Rohr zu sehen ist. Muss den Bereich reparieren und warten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden müssen rundum, hinter allen Kochgeräten, gründlich gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten, Schmutz und/oder Fett zu entfernen. Reinigen Sie auch den Boden und die Wände im Spülbereich.
Quelle: chicago.gov
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