تقرير سلامة الغذاء: Birrieria Apatzingan, 4228 W 26th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

وجد المفتشون عدة مخالفات خلال عملية التفتيش التي أُجريت في الأول من يوليو 2026. وشملت مخالفات سلامة الغذاء الجسيمة أكثر من 40 برازاً للفئران في منطقة التخزين الخلفية، فضلاً عن مشكلات سبق الإشارة إليها ولم يتم تصحيحها، من بينها شريط عازل للطقس بالٍ على باب الخروج الخلفي قد يسمح بدخول الآفات، ومدير معتمد يفتقر إلى التدريب المطلوب على مسببات الحساسية. وقد صدرت مخالفات رسمية بشأن هذه الانتهاكات الجسيمة.

وشملت النتائج الأخرى وجود حشية تالفة في مبرد التحضير، ومعدات كبيرة متعددة الاستخدامات لا تتسع لحوض الثلاثة أقسام اللازم للغسيل والتعقيم السليمين، وعناصر ومعدات غير مستخدمة في مناطق التخزين والمناطق الخارجية قد توفر مأوى للآفات، ومراوح تهوية معطلة في دورات المياه.