تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سندويشات بون بون، 2333 دبليو نورث افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2333 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 أبريل 202356. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ أن مصباحًا واحدًا في السقف محترقًا في منطقة الإعداد الخلفية فوق خط الطهي ومصباح كهربائي واحد محترق عند غطاء التهوية. يجب توفير مصابيح الإضاءة العاملة في المواقع المذكورة.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التالية من التقرير #2552932 بتاريخ 03/15/22 لم يتم تصحيحها - #49 قم بتنظيف الجزء الداخلي من جميع المبردات والمجمدات الإعدادية والطاولات الإعدادية وفرن التحميص والميكروويف و #55 نظف بقايا الطعام على جدران منطقة إعداد الطعام والمنطقة المتعفنة بجوار الحوض المكون من 3 مقصورات. نظف الأرضية في جميع أنحاء منطقة إعداد الطعام. قال المدير المسؤول إنه يجب تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق