Relatório de segurança alimentar: Sanduíches Bon Bon, 2333 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2333 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 26 de abril de 2023
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou uma lâmpada de teto queimada na área de preparação traseira acima da linha de cozimento e uma lâmpada queimada no exaustor. Deve fornecer lâmpadas em funcionamento nesses locais.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as seguintes violações principais anteriores do relatório #2552932 datado de 15/03/22 não foram corrigidas - #49 limpa o interior de todos os refrigeradores e congeladores de preparação, mesas de preparação, torradeira e microondas e #55 limpa os restos de comida nas paredes da área de preparação de alimentos e na área mofada ao lado da pia de 3 compartimentos. Limpe o chão em toda a área de preparação de alimentos. O gerente instruído disse que as principais violações anteriores devem ser corrigidas até a data da reinspeção. Fundação prioritária 7-42-090.

Fonte: chicago.gov