تقرير سلامة الغذاء: مقهى بوتانيكال، 3740 إن لينكولن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60613 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: حقيبة ملحوظة من البياضات النظيفة المخزنة مباشرة على الأرض تحت المنضدة في منطقة الخدمة الأمامية. تعليمات بنقل كيس الكتان وتخزين البياضات النظيفة على سطح نظيف على الأقل 6 بوصات فوق الأرض وصيانتها.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: التهوية الميكانيكية الملحوظة في مرحاض المنشأة في حالة سيئة وغير وظيفية. تعليمات لتوفير وصيانة التهوية الميكانيكية الوظيفية في غرف المراحيض لإزالة الروائح والأبخرة غير المرغوب فيها.

المصدر: chicago.gov