Informe de seguridad alimentaria: Café Botánico, 3740 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60613 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 de mayo de 2025
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: bolsa observada de ropa de cama limpia guardada directamente en el piso debajo del mostrador en el área de servicio principal. Se le indica que reubique la bolsa de lino y almacene la ropa de cama limpia en una superficie limpia al menos a 6 pulgadas por encima del piso y que la mantenga.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: la ventilación mecánica observada en el baño de la instalación está en mal estado y no funciona. Se le indicó que proporcionara y mantuviera una ventilación mecánica funcional en los baños para eliminar los olores y humos desagradables.

Fuente: chicago.gov