تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: برايت هورايزونز في ريفر إيست، 325 E Grand Ave، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
325 East Grand Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 20231. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول الخاضع للمراقبة بدون شهادة مديري الأغذية المعتمدين من مدينة شيكاغو. يجب أن تقدم.
2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء وقت التفتيش مع نشر شهادة أصلية صالحة أثناء إعداد وتقديم الحليب والبطيخ المفروم والخضروات المطبوخة وما إلى ذلك. تم إصدار تعليمات لتوفير cfm واحد على الأقل في الموقع في جميع الأوقات أثناء التشغيل. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض الأيدي التالية أثناء وقت الفحص، وهي على النحو التالي، غرف مراحيض للرجال والنساء، فصلين دراسيين مع غرفة مرحاض مشتركة ملحقة بالمنطقة الإعدادية، درجات حرارة حوض اليدين الملحوظة بين 70-72. 6 فهرنهايت. أصدر تعليمات للشخص المسؤول بأن جميع أحواض الغسيل يجب أن تكون في درجة الحرارة المطلوبة من 100 فهرنهايت إلى 120 درجة فهرنهايت لغسل اليدين بشكل صحيح. يجب أن تقدم. انتهاك الأولوية. #7 -38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة داخل الثلاجة في الفصل الدراسي للأطفال الصغار. تعليمات لتقديمها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الممسحات المرصودة المخزنة داخل دلو الممسحة. تعليمات بإزالتها وتعليقها حتى تجف لمنع إيواء الآفات.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق