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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Bright Horizons en River East, 325 E Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
325 East Grand Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States
Fecha del informe: 24 de octubre de 20231. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona observada a cargo sin el certificado de gerente de alimentos certificado de la ciudad de Chicago. Debe proporcionar.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó la presencia de ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago durante la inspección, con un certificado original válido publicado mientras se preparaba y servía leche, sandía picada, verduras cocidas, etc. Se le indicó que proporcionara al menos un cfm en el lugar en todo momento mientras estaba en funcionamiento. Infracción prioritaria de la fundación. 7-38-012. Citación emitida.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los siguientes lavabos durante el momento de la inspección, son los siguientes, baños para hombres y mujeres, dos aulas con baño compartido adjunto al área de preparación, se observaron temperaturas en los lavabos entre 70 y 72. 6 pies. Se le indicó a la persona a cargo que todos los lavamanos deben estar a la temperatura requerida de 100° F a 120° F para lavarse las manos correctamente. Debe proporcionar. Infracción de prioridad. #7 -38-030 (c). Citación emitida.
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro dentro del refrigerador en el aula para niños pequeños. Se le indicó que proporcionara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: fregonas observadas almacenadas dentro del cubo de la mopa. Se le indica que se quite y se cuelgue para secar para evitar que las plagas se refugien.
Fuente: chicago.gov
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