تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: صالة بريستول/جونز ليكور آند ديلي، 3084-3086 إن ميلووكي افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3084 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 مايو 202336. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: تعليمات لتوفير مقياس حرارة مرئي داخل مبرد ديلي وداخل المبرد الخلفي الرئيسي.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: تعليمات لإعادة طلاء الأنابيب الصدئة بين حوض الغسيل والمغسلة المكونة من 3 أقسام في منطقة الإعداد/الطهي الخلفية.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة رفوف التخزين البلاستيكية مع تراكم العفن داخل المبرد الرئيسي الخلفي.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تعليمات لإصلاح أنبوب التصريف المتسرب أسفل حوض الغسيل في منطقة الإعداد/الطهي الخلفية.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأرضيات على طول الجدران وفي جميع الزوايا في جميع أنحاء منطقة التخزين في الطابق السفلي.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف المنطقة الخارجية الخلفية والحفاظ عليها بالتفصيل (بجانب باب الخروج) مع القمامة على الأرض.
المصدر: chicago.gov
39
تعليقات
تعليق