报告人
监管报告
食品安全报告：Bristol Lour/John's Liquor And Deli，美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 3084-30。
3 年前 •source chicago.gov • 商业
3084 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
报告日期：2023 年 5 月 15 日36。提供精确的温度计
-评论：指示在熟食冷却器和后排主步入式冷却器内部提供可见的温度计。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示在后方准备/烹饪区域的洗手槽和 3 个隔间水槽之间重新粉刷生锈的管道。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护后部主步入式冷却器内有类似霉菌的积聚物的塑料储物架。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：被指示修理后方准备/烹饪区域洗手槽下方漏水的排水管。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线和地下室存储区域各个角落的地面。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护后方外部区域（出口门旁），地面上有垃圾。
来源：chicago.gov
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