食品安全报告: Bristol/bar, 3084 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60618, USA
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报告日期：2025 年 3 月 13 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 8 只活蟑螂位于洗手水槽后面的墙壁上的以下区域和收银区微波炉下方的架子上。指示照片在 2025 年 3 月 20 日之前为害虫防治操作员提供服务场所。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到酒吧区的男士和女士洗手间的门无法自动关闭。已指示安装自动关闭设备并随时进行维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到拖把（2）的位置无法正常干燥，也无法防止害虫藏身。使用后必须将拖把存放在可以自然干燥的安装位置，不会弄脏和滋生害虫。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 8 只活蟑螂位于洗手水槽后面的墙壁上的以下区域和收银区微波炉下方的架子上。指示照片在 2025 年 3 月 20 日之前为害虫防治操作员提供服务场所。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到酒吧区的男士和女士洗手间的门无法自动关闭。已指示安装自动关闭设备并随时进行维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到拖把（2）的位置无法正常干燥，也无法防止害虫藏身。使用后必须将拖把存放在可以自然干燥的安装位置，不会弄脏和滋生害虫。
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 5 月 15 日
36。提供精确的温度计
-评论：指示在熟食冷却器和后排主步入式冷却器内部提供可见的温度计。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示在后方准备/烹饪区域的洗手槽和 3 个隔间水槽之间重新粉刷生锈的管道。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护后部主步入式冷却器内有类似霉菌的积聚物的塑料储物架。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：被指示修理后方准备/烹饪区域洗手槽下方漏水的排水管。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线和地下室存储区域各个角落的地面。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护后方外部区域（出口门旁），地面上有垃圾。
来源：chicago.gov
36。提供精确的温度计
-评论：指示在熟食冷却器和后排主步入式冷却器内部提供可见的温度计。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示在后方准备/烹饪区域的洗手槽和 3 个隔间水槽之间重新粉刷生锈的管道。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护后部主步入式冷却器内有类似霉菌的积聚物的塑料储物架。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：被指示修理后方准备/烹饪区域洗手槽下方漏水的排水管。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线和地下室存储区域各个角落的地面。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护后方外部区域（出口门旁），地面上有垃圾。
来源：chicago.gov
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