تقرير
تقرير سلامة الغذاء: بروكلين ووتر باجل، 201 الولايات المتحدة - 1 # C-5، كوكب المشتري، فلوريدا 33477، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source palmbeachpost.com • عمل
التقرير التنظيمي
201 U.S. 1, Jupiter, 33477 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 09/08/2021أولوية عالية - الحشرات الطائرة الصغيرة الحية في المطبخ، منطقة تحضير الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. 3 ذباب حي داخل علبة عرض الكعك. 3-5 ذباب بواسطة آلة توزيع الصودا/المريلة، 2-3 ذباب حسب المنطقة الإعدادية/المطبخ.
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر بسبب غش المنتجات الغذائية. تم العثور على 3 ذباب حي داخل علبة عرض الكعك.
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر في الوقت المحدد والتحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة. 51 درجة، سلطة الدجاج، 52 درجة، جبن كريم/مخزن على مدار 24 ساعة/مبرد/خط المواجهة
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. 51 درجة، سلطة الدجاج، 52 درجة، جبن كريم/مبرد/مخزن على مدار 24 ساعة.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
30