تقرير سلامة الغذاء: أكاديمية براون بير 2 إنك، 7201 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

7201 South Western Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 18 مارس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تمت ملاحظة درجة حرارة الماء الجاري الساخن في حوض اليد في المطبخ عند 59. 0f، غرفة مرحاض الأطفال (3) أحواض يد تتراوح بين 54. 5f-55. 5f. يجب أن يكون لديك ماء جاري ساخن عند 100. 0f. تعليمات لاستخدام أحواض يدوية إضافية في الموقع لغسل اليدين. يجب إصلاحه وصيانته. (الأولوية 7-38-030 (ج) (تم الاستشهاد بها)

16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مطهر كيميائي متاح لتعقيم الأدوات متعددة الاستخدامات في الحوض المكون من 3 أقسام. يجب توفيره وصيانته. (الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد)

16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: تمت ملاحظة درجة حرارة تعقيم المياه الجارية الساخنة في حوض مكون من 3 أقسام عند 58. 8 فهرنهايت. يجب أن تكون درجة حرارة الماء الجاري الساخن عند 110. 0f. يجب إصلاحه وصيانته. تعليمات لاستخدام الملابس والأواني البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة. (الأولوية 7-38-025) (صدر الاستشهاد)

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة ملحوظة على حوالي 75 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض تحت أرفف التخزين في منطقة التخزين الخلفية، على طول قواعد الجدران وبين الفوضى والمقالات على الأرض في جميع أنحاء الغرفة الدرامية، ومرحلة ما قبل المدرسة على الأرض بين وحدات الرفوف وفي الزاوية في منطقة التدبير المنزلي. يجب إزالة الفضلات وتنظيف المناطق وتعقيمها. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 3/18/25. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) (تم الاستشهاد بها)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود فجوة على طول الجزء السفلي من باب الدخول الأمامي يجب أن تكون ضيقة لمنع دخول الحشرات.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الغبار المتراكم من وحدات الرفوف في جميع غرف الصف وداخل الفرن.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: يجب إصلاحه أو استبدل 2 من المراحيض الثلاثة التي لا تتدفق في غرفة مرحاض الأطفال.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب توفير نظام ربط لتعليق المماسح الرطبة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب كشط الطلاء المتقاطع من الجدران في جميع الفصول الدراسية ليكون سلسًا وسهل التنظيف.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام والغبار المتراكم من جميع الطوابق والسجاد في جميع غرف الصف.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب رفع وإزالة وتنظيم الفوضى الهائلة من الأرض وعلى طول الجدران في غرفة مستلزمات الطعام والتخزين الخلفية والغرفة الدرامية والخزانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب سد الفجوة في تقليم النوافذ في غرفة ما قبل المدرسة. يجب إصلاح أو استبدال الجدار والسقف التالف عند الباب المسدود في غرفة ما قبل المدرسة، والسقف التالف في غرفة الرضع، والأرضيات الفضفاضة في غرفة الرضع والأطفال الصغار. يجب إزالة العفن من السقف في خزانة حوض الغسيل.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: يجب توفير أغطية نهائية على الدروع الخفيفة في غرف الفصل.

المصدر: chicago.gov