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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 7201 号 Brown Bear Academy 2 Inc.。

1 年前 source chicago.gov 商业

7201 South Western Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

报告日期:2025 年 3 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到厨房水槽的自来水温度为 59. 0f,儿童洗手间 (3) 洗手池的热自来水温度在 54. 5f-55. 5f 之间。5f。必须有 100. 0f 的热自来水。被指示在现场使用额外的洗手槽洗手。必须维修和维护。(优先级 7-38-030 (c)(引文已发布)

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到没有化学消毒剂可用于消毒 3 个隔间的水槽中的多用途餐具。必须提供和维护。(优先级 7-38-005)(引文已发布)

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到 3 个隔间水槽的热自来水消毒温度为 58. 8f。自来水温度必须为 110. 0f。必须维修和维护。被指示使用一次性塑料服装和餐具。(优先级 7-38-025)(引文已发布)

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据表明,在后方存储区储物架下方的地板上、墙底上,以及整个戏剧房间、地板上的杂物和物品之间,有大约 75 只或更多的老鼠粪便,在书架单元之间的地板上和房间的角落里。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 25 年 3 月 18 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到前入门底部的缝隙必须紧密贴合以防止昆虫进入。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理所有教室和烤箱内部架子上积聚的灰尘。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:必须修复 或者更换儿童洗手间里的 3 个不能冲水的厕所中的 2 个。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须提供挂钩系统才能挂掉湿拖把。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须从所有教室的墙壁上刮掉碎的油漆才能光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理所有楼层和所有教室的地毯上积聚的碎屑和灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须抬起、清除和整理地板上以及后方食物和储藏室以及引人注目的房间和壁橱的墙壁上的大量杂物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须封住学前教室窗户装饰的缝隙。必须修复或更换学前班禁门处受损的墙壁和天花板、婴儿室受损的天花板、婴幼儿室的松散地板。必须清除拖把水槽壁橱天花板上的霉菌。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须在教室的遮光罩上提供端盖。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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