تقرير سلامة الغذاء: Brulee, 2036 S Michigan Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60616 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 16 أبريل 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: الشخص المسؤول غير متواجد في الموقع

2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء لمدينة شيكاغو
- التعليقات: مدير خدمات الغذاء في مدينة شيكاغو غير متواجد في المبنى وقت التفتيش كما هو مطلوب؛ يجب أن يكون الشخص الحاصل على شهادة مدير خدمات الغذاء في مدينة شيكاغو متواجداً في الموقع في جميع الأوقات. تم إصدار مخالفة الأساس ذات الأولوية 7-38-012 لشهادات صرف صحي خدمات الغذاء.

49. نظافة أسطح التلامس الغذائية وغير الغذائية
- التعليقات: تم توجيه تعليمات بتنظيف الجزء السفلي من أجهزة القلي والأسطح الخارجية.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: تم توجيه تعليمات بتنظيف الأرضيات تحت معدات المطبخ وحولها عند الحاجة.

المصدر: chicago.gov