Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Brulee, 2036 S Michigan Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60616 Illinois, United States

Berichtsdatum: 16. April 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person nicht vor Ort

2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Der Lebensmitteldienstleistungsmanager der Stadt Chicago ist zum Zeitpunkt der Inspektion nicht wie vorgeschrieben vor Ort; Eine Person mit dem Zertifikat des Lebensmitteldienstleistungsmanagers der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-012 wurde für Hygieneausweise im Lebensmittelbereich ausgestellt.

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Anweisung, den Bodenbereich der Fritteusen und die Außenflächen zu reinigen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Anweisung, die Böden unter und um die Küchengeräte herum bei Bedarf zu reinigen.

Quelle: chicago.gov