تقرير سلامة الغذاء: برين ماور فريش ماركت، 3318 دبليو برين ماور افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.

3318 West Bryn Mawr Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

تاريخ التقرير: يناير 8, 2021
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ أي ميزان الحرارة الجذعية المعدنية في الموقع. تعليمات لتقديم في جميع الأوقات. الأساس الأولوية. 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ سجل مكافحة الآفات كتاب غير مكتمل. آخر خدمة تم القيام بها في المؤسسة كانت في 7/19/2019. لم يتم تقديم أي خدمات في عام 2020. مدير تعليمات يجب على المبيد المرخص توفير خدمات الحشرات والحشرات مرتين على الأقل في السنة. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-020 (ج). لم تصدر أي استشهاد.

48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لاحظ أي شرائط اختبار الكيميائية في الموقع. تعليمات لتوفير في الموقع في جميع الأوقات لقياس بدقة تركيز محلول التعقيم. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد.

54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ أي القمامة خارج القمامة في أماكن العمل. يجب أن يكون لدى جميع المؤسسات المرخصة بالأغذية بالتجزئة واحدة على الأقل من القمامة التجارية مع إزالة القمامة التجارية. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-020 (ب). لم تصدر أي استشهاد.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ فوضى في جميع أنحاء إنشاء مع صناديق وصناديق على الطوابق. يجب إزالة وتنظيف المنطقة.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: ثقب لوحظ في السقف من الأضرار الناجمة عن المياه الموجودة في منطقة غسل الأطباق في الخلف. يجب إصلاح وصيانة.

المصدر: chicago.gov