报告人
3318 West Bryn Mawr Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
报告日期：2021 年 1 月 8 日36.提供的温度计准确
-评论：现场没有观察到金属杆温度计。被指示随时提供。优先基金会。7-38-005。没有发出引文。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到的害虫控制日志不完整。成立期间完成的最后一次服务是在 2019 年 7 月 19 日。2020 年没有提供任何服务。指示经理一名持牌灭虫者必须每年至少提供两次昆虫和害虫服务。优先违反基金会。7-38-020 (c)。没有发出引文。
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有观察到化学试纸。被指示随时在现场提供以准确测量消毒液的浓度。优先违反基金会。7-38-005。没有发出引文。
54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：内部没有观察到外部垃圾垃圾箱。已指示所有零售食品持牌机构必须至少有一个商业垃圾清理器。优先违反基金会。7-38-020 (b)。没有发出引文。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在整个建筑过程中观察到混乱，地板上有箱子和箱子。必须移除并清洁区域。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到天花板上因水损坏而出现洞，位于后面洗碗区。必须维修和维护。
来源：chicago.gov
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