تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء - Bukhara Indian Bistro، Edmonton Alberta
منذ 6 سنوات •source globalnews.ca • عمل
9266 34 Avenue Northwest, Edmonton, T6E 5P2 Alberta, Canada
تاريخ الإغلاق: 10/03/2019تم منح مالك بيسترو بخارى الهندي في منطقة شارع 92 و 34 أفينيو أمرًا شفهيًا من قبل AHS في 3 أكتوبر لإغلاقه. جاء الأمر بعد أن وجد التفتيش العديد من الانتهاكات لقانون الصحة العامة, بما في ذلك الطعام الذي يبدو أنه «مادة تشبه العفن», وفقًا لإشعار الإغلاق المنشور على الإنترنت في وقت سابق من هذا الشهر.
تم العثور على فضلات القوارض في داخل إطار أسطوانة العجين، كما ذكر التقرير. كما وجد التفتيش «دليل على انتشار واسع للفأر» في المطعم. تم العثور على الذباب الميت والحي في البار, لم يتم تخزين الطعام المفتوح في حاويات واقية من الآفات ولم يكن هناك صابون متوفر في المطبخ أو أحواض البار لغسل اليدين, وجد المفتش.
كان من المقرر أن يظل المطعم مغلقًا حتى يتم الانتهاء من العمل لتنظيفه «بما يرضي المسؤول التنفيذي, قال AHS.
المصدر: globalnews.ca
31
تعليقات
تعليق