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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Bukhara Indian Bistro, Edmonton Alberta
vor 6 Jahren •source globalnews.ca • geschäft
9266 34 Avenue Northwest, Edmonton, T6E 5P2 Alberta, Canada
Geschlossen: 10/03/2019Der Besitzer des Bukhara Indian Bistro im Bereich 92 Street und 34 Avenue erhielt am 3. Oktober von AHS den mündlichen Befehl, zu schließen. Der Befehl kam, nachdem bei einer Inspektion mehrere Verstöße gegen das Gesetz über die öffentliche Gesundheit festgestellt wurden, darunter Lebensmittel, auf denen eine scheinbar „schimmelartige Substanz“ enthalten war, so die Anfang dieses Monats online veröffentlichte Schließungsbekanntmachung.
Nagetierkot wurde auf der Innenseite des Teigwalzenrahmens gefunden, heißt es in dem Bericht. Bei der Inspektion wurden auch „Hinweise auf einen ausgedehnten Mausbefall“ im Restaurant festgestellt. Tote und lebende Fliegen wurden in der Bar gefunden, offenes Essen wurde nicht in schadlingssicheren Behältern aufbewahrt und in der Küche oder in den Barspülen war keine Seife zum Händewaschen verfügbar, stellte der Inspektor fest.
Das Restaurant sollte geschlossen bleiben, bis die Arbeiten zur Aufräumung „zur Zufriedenheit eines leitenden Angestellten“ abgeschlossen waren, sagte AHS.
Quelle: globalnews.ca
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