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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar - Bukhara Indian Bistro, Edmonton Alberta
há 6 anos •source globalnews.ca • negócios
9266 34 Avenue Northwest, Edmonton, T6E 5P2 Alberta, Canada
Data de fechamento: 10/03/2019O proprietário do Bukhara Indian Bistro na área da 92 Street e 34 Avenue recebeu uma ordem verbal da AHS em 3 de outubro para fechar. O pedido veio depois que uma inspeção encontrou várias violações da Lei de Saúde Pública, incluindo alimentos que tinham o que parecia ser uma “substância semelhante a um molde”, de acordo com o aviso de fechamento publicado online no início deste mês.
Excrementos de roedores foram encontrados no interior da estrutura do rolo de massa, o relatório afirma. A inspeção também encontrou “evidências de uma extensa infestação de camundongos” no restaurante. Moscas mortas e vivas foram encontradas no bar, comida aberta não era armazenada em recipientes à prova de pragas e nenhum sabão estava disponível na cozinha ou nas pias do bar para lavar as mãos, o inspetor descobriu.
O restaurante deveria permanecer fechado até que o trabalho de limpeza fosse concluído “para a satisfação de um diretor executivo”, disse a AHS.
Fonte: globalnews.ca
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