تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Burger King, 6400 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA.
منذ شهرين •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60707 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 أبريل 202647. أسطح التلامس مع الأغذية وغير الأغذية قابلة للتنظيف، ومصممة وبنيت واستخدمت بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود طلاء متقشر على رفوف التخزين السلكية في غرفة التبريد. تم توجيه التعليمات بإزالة الطلاء المتقشر والصدأ وإعادة الطلاء أو استبدال الرفوف وصيانتها.
49. أسطح التلامس مع الأغذية وغير الأغذية نظيفة
- التعليقات: تم توجيه التعليمات بتنظيف تراكم الشحوم بشكل مفصل داخل الأقسام السفلية لأجهزة القلي العميق وصيانتها.
51. السباكة مثبتة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب مياه في أنبوب الصرف أسفل حوض غسيل الأطباق ذي 3 أقسام. تم توجيه التعليمات بإصلاح تسرب السباكة وصيانته.
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق