تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم وصالة كاني، 4636 W إيرلو برونسون ميموريال هوي سويت (M)، كيسيمي، فلوريدا 34746، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
4636 West Irlo Bronson Memorial Highway, Kissimmee, 34746 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 12/06/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - الطعام/الثلج المستلم من مصدر غير معتمد/لم يتم تقديم فاتورة للتحقق من المصدر. راجع إيقاف البيع. -النهاش **تحذير**
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. - دجاج نيء يُخزن فوق الأرز بالداخل ويُوضع في المبرد **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. -7 فضلات القوارض على الرف فوق طاولة التحضير، حول الطعام المعبأ/ماك ن جبن/كريمة جوز الهند/عصير الليمون -3 فضلات على الأرض أسفل طاولة التحضير داخل المطبخ -5 فضلات على الأرض خلف الموقد مقابل الحائط -1 تسقط في زاوية الأرض بالقرب من الموقد، تحت رف حاويات الطعام للمحطة. - بدأ المدير والموظفون بالتنظيف أثناء التفتيش. **الإجراءات التصحيحية المتخذة** ** شكوى إدارية**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
19
تعليقات
تعليق