Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Caney Restaurant & Lounge, 4636 W Irlo Bronson Memorial Hwy Suite (M), Kissimmee, FL 34746, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
4636 West Irlo Bronson Memorial Highway, Kissimmee, 34746 Florida, United States
Date de fermeture : 12/06/2023Infractions :
- Priorité élevée - Nourriture ou glace provenant d'une source non approuvée/aucune facture n'a été fournie pour vérifier la provenance. Voir Stop Sale. -vivaneau **Avertissement**
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/mal séparés des aliments prêts à être consommés. -poulet cru entreposé au-dessus du riz dans une glacière de type walk-in **Avertissement**
- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. -7 excréments de rongeurs sur une étagère au-dessus de la table de préparation, autour d'aliments emballés, de macaroni au fromage, de crème de noix de coco ou de limonade -3 excréments sur le sol en dessous de la table de préparation à l'intérieur de la cuisine -5 excréments sur le sol contre le mur -1 tombant dans un coin du plancher près de la cuisinière, sous une étagère contenant de la nourriture pour la station. -le directeur et les employés ont commencé à nettoyer pendant l'inspection. **Mesures correctives prises** **Plainte de l'administrateur**
Source : Département de la santé de Floride
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