تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كاريداد إكسبريس، 347 E 204th شارع، برونز، NY 10467، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 7 سنوات •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • عمل
347 East 204th Street, 10467 New York, United States
مادة الطعام البارد التي يتم الاحتفاظ بها فوق 41 درجة فهرنهايت (الأسماك المدخنة والأطعمة المعبأة بالأكسجين المخفضة فوق 38 درجة فهرنهايت) إلا أثناء التحضير اللازم.دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
منشأة ليست مقاومة للحوامة. إيفأ أو ظروف تفضي إلى جذب الحمة إلى المبنى و/أو السماح بوجود حشيمة.
طعام من مصدر غير معتمد أو غير معروف أو معلب منزلي. لم يتم تجميد أسماك الأكسجين المعبأة (ROP) قبل المعالجة؛ أو الأطعمة المحضرة في أماكن العمل المنقولة إلى موقع آخر.
مادة غذائية ساخنة لا يتم الاحتفاظ بها عند 14 درجة فهرنهايت أو أعلى منها.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية المتسخة بملوثات محتملة. ضبط الشعر الفعال لا يتم ارتداؤه في منطقة يتم فيها تحضير الطعام.
السباكة غير مثبتة أو صيانتها بشكل صحيح; لم يتم توفير جهاز مكافحة siphonage أو منع التدفق العكسي عند الحاجة; المعدات أو الأرضية غير مستنزفة بشكل صحيح; نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح.
المصدر: a816-restaurantinspection.nyc.gov
20
تعليقات
تعليق