تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Carl's Jr، Santa Rosa California
منذ 5 أشهر •reported by user-nnbdg494 • عمل
495 Stony Point Road, Santa Rosa, 95401 California, United States
في 21 يوليو، ذهبت أنا وزوجتي إلى Carl's jr. حصلت على برغر، وحصلت على شطيرة دجاج. في تلك الليلة بدأت أعاني من الإسهال الشديد والحمى الخفيفة والقشعريرة والتشنجات. في اليوم التالي قضيت في السرير مع حمى عرضية، غير قادر على تناول الطعام أو إبقاء السوائل منخفضة. استمر القيء يومين ولكن الإسهال ونقص الشهية استمرا حتى مساء السبت، عندما تناولت وجبتي الأولى في 5 أيام. بدأت أشعر بتحسن ولكني كنت لا أزال أعاني من سوء التغذية واستمر الإسهال. صباح الثلاثاء (التاسع والعشرين) أصبح الإسهال دمويًا، لذلك ذهبت إلى غرفة الطوارئ. لقد وضعوني في الوريد لاستبدال السوائل والإلكتروليتات.جاء اختبار C. Diff سلبيًا وتعافت مستويات الإلكتروليت لدي، لكن عدد خلايا الدم البيضاء كان منخفضًا، لذا أرسلوني إلى المنزل مع بعض المضادات الحيوية والبوتاسيوم. وبعد بضعة أيام، اتصل المستشفى مرة أخرى وقال إن نتيجة الإسهال التي أصابتني كانت إيجابية بالنسبة لمرض الكامبيلوباكتر جيجوني، وهي سلالة مرتبطة بشدة بالدواجن المعدة بشكل غير صحيح.
كما أرسلت لي وزارة الصحة خطابًا تطلب فيه الاتصال بهم بسبب ارتفاع مخاطر الانتشار.
كانت هذه هي المرة الأولى التي نتناول فيها الطعام بالخارج منذ أسابيع. كنت أنا وزوجتي نأكل نفس الطعام الذي قمنا بطهيه بأنفسنا قبل أن نذهب إلى Carl's Junior ونطلب أشياء مختلفة، ولم تمرض.
الآن لدي فاتورة مستشفى بقيمة 14 ألف دولار والتي من الواضح أنها مسؤولية كارل جونيور. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع
17
تعليقات
تعليق