تقرير سلامة الغذاء: كارنيسيريا لا هاسيندا، شارع ساوث آرتشر، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

5054 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 25 فبراير 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: صنبور ملحوظ في حوض الغسيل في منطقة الإعداد الأمامية لعدم الحفاظ على التدفق المستمر المناسب للمياه الساخنة. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات مينودو الصغيرة التي تمت ملاحظتها والتي لم يتم تصنيفها بشكل صحيح (الحاويات الكبيرة مُصنَّفة بشكل صحيح). أوعز إلى الشخص المسؤول بتسمية جميع المواد الغذائية المعبأة بشكل صحيح بالهوية والوزن الصافي والمكونات واسم العمل والعنوان حيث تم صنعها وتعبئتها.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: فلتر المياه الملحوظ في الموقع لا يسهل التفكيك للصيانة والتنظيف. طلب من الشخص إزالته وتحديد موقعه بشكل ملائم.

المصدر: chicago.gov