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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 Carnicería La Hacienda。

1 年前 source chicago.gov 商业

5054 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

报告日期:2025 年 2 月 25 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:观察到前面准备区域的洗手槽的水龙头无法保持热水的正常持续流动。指示负责人进行维修和维护。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到小型 menudo 容器标签不正确(大型容器标签正确)。指示负责人正确贴上所有包装食品的标签,标明身份、净重、成分、企业名称以及制造和包装的地址。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到滤水器所在位置不利于拆卸进行维修和清洁。指示人员移除并方便地找到。

来源:chicago.gov

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