تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شقق كارولين هيدجر. خدمة الطعام، 6400 إن شيريدان رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
6400 North Sheridan Road, Chicago, 60626 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 ديسمبر 20222. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة المدينة أو وثائق شهادة المدينة المعلقة في وقت التفتيش، بينما يتم تقديم الطعام البديل في الموقع. لم يتم نشر أي شهادة صحية أصلية وسارية أخرى لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو ولم يتم تقديمها في الموقع للمدير الحالي المناوب. لا توجد وثائق صالحة في أماكن العمل. تعليمات لتوفير مدير طعام معتمد واحد على الأقل في الموقع عند تقديم الطعام في الموقع. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012 لم يصدر أي اقتباس.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: انتهاك سابق لمؤسسة الأولوية بتاريخ 12/8/22. لم يتم تصحيح التقرير #2568239؛ فقد لاحظ أن حوضين فقط من أصل 3 أحواض للحوض المكون من 3 أقسام يعملان بشكل صحيح. لوحظ أن الحوض الأول قد توقف عن العمل بسبب التسرب. يلزم وجود حوض مكون من 3 أقسام للسماح بإجراءات الغسيل اليدوي المناسبة المكونة من 3 خطوات للأطباق/الأواني، بما في ذلك ماكينة القهوة. يجب إصلاح المرفق وصيانته. انتهاك الأولوية 7-42-090 لم يصدر أي اقتباس.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق