تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: فندق كاريبيان جيرك بالاس، 3792 W 79th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3792 West 79th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 أغسطس 202349. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأطعمة/الطعام
- التعليقات: يجب تنظيف جميع رفوف التخزين وحاوية التوابل الصغيرة والجزء الداخلي من المبردات والفريزر لإزالة الانسكابات والحطام و/أو الشحوم
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب تفصيل أغطية فتحات التهوية من خلال إزالة الشحوم والحطام.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب تفصيل الأرضيات النظيفة من خلال الخارج خاصة على طول قاعدة الجدار وفي الزوايا.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تقشير الطلاء على الحائط في المنطقة الإعدادية خلف التوابل. يجب إعادة الطلاء والحفاظ على نظافتها وتنظيفها بسهولة.
المصدر: chicago.gov
27
تعليقات
تعليق