Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Carribean Jerk Palace, 3792 W 79th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3792 West 79th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States

Datum des Berichts: 7. August 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind sauber
- Kommentare: Alle Lagerregale, kleine Gewürzbehälter, das Innere der Kühler und des Gefrierschranks müssen sorgfältig gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten, Schmutz und/oder Fett zu entfernen

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die Lüftungsöffnungen müssen durchgehend detailliert sein, um Fett und Schmutz zu entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die Böden müssen durchgehend gereinigt werden, insbesondere entlang des Wandsockels und in den Ecken.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich hinter Gewürzen wurde ein Abblättern der Farbe an der Wand beobachtet. Muss neu gestrichen und sauber gehalten werden und ist leicht zu reinigen.

Quelle: chicago.gov